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食品包裝對包裝機的內在要求

作者:jiajun 來源: 日期:2014/10/20 11:22:15 人氣:46 加入收藏 評論:0 標簽:食品包裝機

      大家都知道我們現在里不開包裝機,尤其是食品包裝,而大家熟悉的食品包裝對包裝機的內在要求有哪些呢?食品包裝對包裝機主要包括強度、阻隔、耐溫、避光、營養等方面。

一、食品包裝對包裝機的強度要求

強度是物體抵抗外力的能力,食品包裝的強度要求是指包裝要保護食品在貯藏堆碼、運輸、搬運過程中能抵抗外界各種破壞力。這些破壞力有可能是壓力、沖擊力或振動力部。強度要求對食品包裝而言,就是一種力學保護性。因此包裝機對食品進行包裝時要考慮到食品包裝強度。

二、食品包裝對包裝機的阻隔性要求

阻隔性是食品包裝的主要性能之一,很多食品在貯藏與包裝中,由于阻隔性差,而使食品的風味和品質發生變化,終影響產品質量。為達到食品包裝效果,滿足食品對外界的阻隔性要求,一股都是通過包裝來實現的。也就是說,食品包裝的阻隔性要求是通過食品對包裝材料的阻隔性要求來實現的。

三、包裝機對食品包裝的營養控制

食品在包裝貯藏過程中,隨著時間的推移,會逐漸變化、變質、腐敗,后失去價值。所以,食品對包裝有營養性要求,即食品的包裝應有利于營養的保存,更理想的是能通過包裝對營養加以補充(但難度大)。

四、包裝機對食品包裝的耐溫控制

耐溫是現代食品包裝的重要特征之一。很多食品承受不了高溫,為了避免因溫度的升高而佼包裝內的食品變質,常需要通過選擇耐溫耐熱的包裝及其容器進行隔溫限熱。

五、包裝機對食品包裝的避光控制

光線,特別是強光,尤其是紫外光,對食品有大的破壞性,其破壞性體現在對食品營養和食品色香味的損害。因此,食品包裝中必須考慮避光的問題。


 
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